Cozinheiro Sênior - Club Fasano Cidade Jardim

Descrição da vaga

Tradição e Modernidade são o coração dos nossos negócios.

Com a capacidade de antecipar tendências, o Fasano traz soluções inovadoras para os seguimentos em que atua, e estamos em busca de uma pessoa Cozinheiro(a) Senior para surpreender e inspirar, dando suporte as áreas de negócio, com propriedade e paixão em cada processo.

Venha fazer parte do time e transformar conosco!

Responsabilidades e atribuições

Atuar em uma ou mais praças de especialidade da cozinha, correspondentes, a massaria, Gard Manger, à carnes, peixes ou massas e risotos e sobremesas, atendendo as comandas conforme solicitadas, deixando as refeições prontas para serem servidas. checar validades e etiquetas.
Auxiliar no preparo dos pratos que exigem média complexidade na sua elaboração, seguindo métodos e padrões estabelecidos pela Chef, reunindo os ingredientes e preparando molhos, recheios, grelhados, assados, refogados e cozidos de carnes, peixes, aves, legumes, entre outros. Antecipar todas as necessidades da praça.

Requisitos e qualificações

Desejável experiência prévia em Gastronomia Francesa/Italiana.
Disponibilidade de horário.