NUTRICIONISTA TEMPORÁRIO
O profissional será responsável por garantir a qualidade e a segurança de todos os tipos de alimentos e bebidas, do ponto de vista higiênico-sanitário, ambiente de recebimento, armazenamento, preparo e entrega, através de acompanhamento, supervisão e planejamento de ações corretivas e treinamentos da equipe de manipulação.
Responsabilidades:
- Relatório da qualidade higiênico sanitária das cozinhas e bares;
- Acompanhamento dos exames periódicos dos colaboradores;
- Preparo e revisão de fichas técnicas;
- Supervisão e treinamento de Jovens Aprendizes e Estagiários do departamento;
- Retirada de amostras para laboratório (shelf life, swab e análises);
- Desenvolvimento e atualização de documentos técnicos (manual de boas práticas, POP'S, APPCC);
- Acompanhamento das fiscalizações sanitárias e órgãos competentes;
- Planejamento e execução de treinamentos aos colaboradores.
Requisitos
Estudos
Valorizado
Experiência profissional
Benefícios
Sobre JHSF
VEM SURPREENDER JUNTO COM A GENTE!
Seja bem-vindo(a) a JHSF!
Somos referência nos segmentos imobiliário, shoppings centers, fashion retail, aeroporto executivo, hotelaria e gastronomia.
Fundada em 1972, a JHSF desenvolve relacionamentos de longo prazo que criam a nossa história. Realizamos negócios únicos para clientes especiais, sempre de forma a surpreender, inspirar, realizar e transformar as nossas relações.
Nossas marcas estimulam a geração sustentável de valor, sempre com qualidade e excelência, respeitando a identidade e características individuais de cada negócio.
A JHSF está em constante evolução, unindo tradição e modernidade, sem abrir mão da criatividade e inovação.
Para nós o cliente é a razão, e, através do cuidado a ele dado, asseguramos a longo prazo a sustentabilidade da empresa.