Barman Jr | Hotel Fasano Boa Vista

Com mais de 100 anos de tradição na gastronomia, o Fasano conta atualmente com 30 restaurantes no Brasil, Uruguai e Estados Unidos.

Com a capacidade de antecipar tendências e fornecer experiência única aos clientes, o Fasano junto à JHSF traz soluções inovadoras para os segmentos em que atua, e estamos em busca de um(a) Barman JR para surpreender e inspirar, dando suporte, com propriedade e paixão em cada processo.

Venha fazer parte do time e transformar conosco!

Responsabilidades e atribuições:

• Montar a praça de trabalho no início do serviço, verificando a necessidade de reposição de produtos e utensílios, bem como a esterilização dos mesmos. Providenciar também o mise en place necessário para a montagem das mesas do lobby, incluindo jogos americanos, guardanapos e talheres.

• Verificar as datas de validade dos produtos, certificando-se de que o armazenamento respeita as regras do PVPS.

• Auxiliar no atendimento do bar do lobby e do RHO, prestando serviço de excelência aos clientes com itens do menu do lobby.

• Listar os materiais e produtos faltantes, analisando o par de estoque e transmitindo as informações aos superiores.

• Realizar a limpeza do setor, incluindo piso e bancadas, bem como o polimento de utensílios, como baldes de gelo, suportes e champanheiras.

• Retirar requisições, armazenar e organizar os produtos solicitados pelo barman.

• Auxiliar nos inventários de utensílios e produtos em geral.

• Assegurar o cumprimento de todas as normas de higiene e manipulação de alimentos junto à equipe, de acordo com as diretrizes do responsável pelo setor de nutrição.

• Executar quaisquer outras responsabilidades e atividades delegadas pelo superior.

Nós oferecemos:

• Parceria com Zenklub - descontos em sessões de terapias;
• Parceria com Senac - descontos em cursos;
• Plano de Saúde com coparticipação;
• Plano Odontológico;
• Vale Transporte;
• Refeição no local;
• Seguro de Vida.